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Kanban pour les équipes
Kanban pour les équipes est une approche de gestion visuelle du travail qui permet de représenter le flux de valeur, de rendre les étapes et les blocages explicites, et d...
- Expliquer les principes fondamentaux du Kanban et distinguer...
- Concevoir un tableau Kanban adapté au flux de valeur d’une é...
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Roadmap produit
La roadmap produit est un artefact stratégique et un outil de communication qui traduit une vision produit et une stratégie en intentions séquencées dans le temps.
- Distinguer les fondements et le rôle d’une roadmap produit p...
- Aligner une roadmap produit sur la vision et la stratégie en...
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Découverte produit et entretiens utilisateurs
La découverte produit est une démarche structurée qui consiste à réduire l’incertitude avant et pendant la construction d’une solution, en explorant le problème, les beso...
- Formuler un problème utilisateur et des hypothèses de découv...
- Choisir une méthode de recherche utilisateur adaptée au stad...
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Bases du growth hacking
Le growth hacking désigne une approche de croissance qui combine expérimentation rapide, analyse de données et créativité produit pour identifier les leviers les plus eff...
- Distinguer les principes du growth hacking et appliquer une...
- Construire un funnel AARRR en associant chaque étape à des o...
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Gestion de l'entreprise familiale
La gestion de l’entreprise familiale est le champ de pratique et de recherche qui étudie la manière dont une organisation détenue, dirigée ou influencée par une famille a...
- Analyser les spécificités de l’entreprise familiale en disti...
- Concevoir une architecture de gouvernance familiale comprena...
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Fondamentaux de la gestion associative
La gestion associative désigne l’ensemble des pratiques de pilotage d’une organisation à but non lucratif, depuis la définition de sa mission jusqu’à la reddition de comp...
- Analyser le panorama du secteur associatif pour identifier l...
- Distinguer les formes juridiques d’association et leurs obli...
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Conformité pour petites entreprises
La conformité pour petites entreprises désigne l’ensemble des obligations légales, réglementaires, contractuelles et bonnes pratiques qu’une structure de petite taille do...
- Identifier les obligations de conformité de base applicables...
- Élaborer une cartographie des risques de conformité en hiéra...
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Pratiques commerciales écologiques
Les pratiques commerciales écologiques désignent l’ensemble des décisions, processus et modèles d’affaires par lesquels une organisation réduit ses impacts environnementa...
- Analyser les fondements des pratiques commerciales écologiqu...
- Réaliser un diagnostic environnemental d'une entreprise en i...
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Management du housekeeping
Le management du housekeeping désigne l’ensemble des pratiques de pilotage qui garantissent la propreté, l’entretien, le confort et la bonne image des espaces d’un établi...
- Analyser le rôle et l’organisation du service d’étage afin d...
- Appliquer les techniques de nettoyage et d’entretien des cha...
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Gestion des aliments et boissons
La gestion des aliments et boissons désigne l'ensemble des décisions et des processus qui permettent à une organisation de produire et de servir des repas et des boissons...
- Analyser les fondamentaux de la gestion des aliments et bois...
- Évaluer les fournisseurs et appliquer une méthode d’approvis...
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Conception de menus de restaurant
La conception de menus de restaurant est la discipline qui organise l’offre culinaire d’un établissement en un document ou un parcours numérique à la fois lisible, attrac...
- Analyser le rôle stratégique du menu dans l’expérience clien...
- Diagnostiquer l’offre et le menu existants en identifiant le...
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Contrôle des coûts en restauration
Le contrôle des coûts en restauration désigne l'ensemble des méthodes et des outils qui permettent de mesurer, d'analyser et de maîtriser les dépenses engagées pour produ...
- Appliquer les principes fondamentaux du contrôle des coûts p...
- Analyser la structure du compte de résultat et calculer les...
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Gestion de café
La gestion de café désigne l’ensemble des décisions et pratiques qui permettent de faire fonctionner un établissement de café de manière rentable, cohérente et durable.
- Analyser les fondamentaux de la gestion d’un café pour formu...
- Réaliser une étude de marché locale et sélectionner un empla...
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Organisation de conférences
L’organisation de conférences est la discipline qui consiste à transformer une intention — partager des connaissances, débattre, former ou rassembler une communauté — en...
- Analyser les phases du cycle de vie d’une conférence pour st...
- Élaborer un budget prévisionnel de conférence en identifiant...
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Gestion d'expositions
La gestion d’expositions désigne l’ensemble des méthodes et décisions qui permettent de faire passer une exposition de l’intention à sa réalisation publique, puis d’en as...
- Analyser les fondamentaux et l’écosystème des expositions po...
- Concevoir une stratégie d’exposition avec des objectifs mesu...
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